Пакувальні вироби для харчових продуктів, виготовлені з паперових матеріалів, використовуються все частіше завдяки своїм безпечним властивостям та екологічно чистим альтернативам. Однак, щоб забезпечити здоров'я та безпеку, існують певні стандарти, яким повинні відповідати паперові матеріали, що використовуються для виробництва харчової упаковки. Упаковка є важливим фактором, який впливає на якість та смак їжі всередині. Тому матеріали для харчової упаковки необхідно перевіряти в усіх аспектах, і вони повинні відповідати наступним стандартам.
1. Паперові вироби виготовляються з чистої сировини
Паперові матеріали, що використовуються у виробництві паперових мисок, паперових стаканчиків, паперових коробок та іншої упаковки для харчових продуктів, повинні відповідати вимогам Міністерства охорони здоров'я щодо вмісту та складу виробничого процесу. Як наслідок, виробники повинні використовувати паперові матеріали, виготовлені з чистої сировини, яка відповідає стандартам охорони здоров'я та безпеки, не впливає на колір, аромат чи смак харчових продуктів і забезпечує споживачам оптимальний захист здоров'я.
Крім того, перероблені паперові матеріали не можна використовувати у виробах, які безпосередньо контактують з харчовими продуктами. Оскільки цей папір виготовлений з переробленого паперу, він проходить процеси видалення фарби, відбілювання та може містити токсини, які легко потрапляють у їжу. Як результат, більшість паперових мисок та стаканчиків для води виготовлені зі 100% чистого крафт-паперу або 100% чистої поліолефінової целюлози.
2. Відповідає вимогам FDA та не реагує з їжею
Паперові матеріали, що використовуються для подачі їжі, повинні відповідати таким критеріям: безпека та гігієна, відсутність токсичних речовин, відсутність змін матеріалу та відсутність реакцій з їжею, яку вони містять. Це не менш важливий критерій, який визначає стан здоров'я користувача. Оскільки паперова упаковка для харчових продуктів така різноманітна, все, від рідких страв (річкова локшина, супи, гаряча кава) до сухих продуктів (тістечка, солодощі, піца, рис), відповідає паперу, що гарантує, що папір не піддається впливу пари чи температури.
Харчовий папір повинен відповідати таким вимогам, як твердість, відповідна щільність паперу (GSM), стійкість до стискання, міцність на розтяг, стійкість до розриву, водопоглинання, білизна ISO, вологостійкість паперу, термостійкість та інші. Крім того, добавки, що додаються до паперового матеріалу для харчової упаковки, повинні мати чітке походження та відповідати вимогам Міністерства охорони здоров'я. Щоб гарантувати, що токсичне забруднення не вплине на якість та безпеку харчових продуктів, що містяться в ньому, використовується стандартне співвідношення змішування.
3. Папір з високою міцністю та швидким розкладанням у навколишньому середовищі
Щоб уникнути протікання під час використання або зберігання, обирайте вироби з високоякісного паперу, який є дуже термостійким та непроникним. Для захисту довкілля паперові матеріали, що використовуються для зберігання харчових продуктів, також повинні відповідати критеріям легкого розкладання та обмеження відходів. Наприклад, миски та кухлі для їжі повинні бути виготовлені з натуральної поліетиленової або крафт-целюлози, яка розкладається протягом 2-3 місяців. Вони можуть розкладатися під впливом температури, мікроорганізмів та вологості, наприклад, не завдаючи шкоди ґрунту, воді чи іншим живим організмам.
4. Паперові матеріали повинні мати хороші антибактеріальні властивості
Зрештою, папір, який використовується для пакування, повинен бути здатним зберігати та захищати продукт, що знаходиться всередині. Це основна функція, яку повинна забезпечити кожна компанія під час виробництва упаковки.
Це пов'язано з тим, що їжа є основним джерелом харчування та енергії для людини. Однак вона вразлива до зовнішніх факторів, таких як бактерії, температура, повітря та світло, які можуть змінити смак та спричинити псування. Виробники повинні ретельно вибирати тип паперу, який використовується для виготовлення упаковки, щоб забезпечити найкраще збереження їжі всередині від зовнішніх факторів. Папір в ідеалі має бути міцним та достатньо жорстким, щоб утримувати їжу, не стаючи м'яким, крихким та не рвучись.
Час публікації: 30 листопада 2022 р.